Maltitol kristaly/vovoka/P200/P35
toetra
Manatsara ny fananana sakafo
Mamy voajanahary: Ny hamamian'ny maltitol dia 80%-90% amin'ny sucrose, manana tsiro tsara ary tsy mahasosotra.
Aza manao fanehoan-kevitra Maillard:Ny maltitol dia manana glycosyl tsy misy siramamy izay tsy afaka miteraka fanehoan-kevitra mivolontsôkôlà Maillard rehefa mafana miaraka amin'ny asidra amine na proteinina.
Manalava ny androm-piainan'ny sakafo:Sarotra ny maltitol, noho izany dia afaka manitatra ny androm-piainan'ny sakafo.
Mahafeno fepetra fiasa:
Anti-karies:Tsy azo ovaina ho asidra amin'ny bakteria am-bava izy io ka tsy miteraka kary nify.
Calorie ambany ary tsy mampiakatra glucose amin'ny rà:Miaraka amin'ny tsindrona ambany ary tsy misy fanentanana ho an'ny insuline, tsy misy fiantraikany amin'ny glucose amin'ny rà izy io ka mamy tsara ho an'ny olona voan'ny diabeta sy matavy loatra.
Mampiroborobo ny fidiran'ny calcium:dia mampiroborobo ny mitroka mineraly taolana.
fikirana
| Maltitol | ||
| Tsia. | Specification | Ny haben'ny Particle |
| 1 | Maltitol C | 20-80 mesh |
| 2 | Maltitol C300 | Mandehana 80 mesh |
| 3 | Maltitol CM50 | 200-400 mesh |
Momba ny vokatra
Inona ny fampiharana vokatra?
Maltitol fampiharana
vatomamy:Maltitol dia azo ampiasaina amin'ny vatomamy avo lenta mifototra amin'ny fananana tsara ao anatin'izany ny fihazonana ny hamandoana, ny anti-crystallization, ny fitehirizana sy ny fihazonana ny tsiro ary tsy misy fanehoan-kevitra Maillard.
zava-pisotro:Maltitol dia afaka manolo mivantana ny sucrose ary ny fitambarany miaraka amin'ny alikaola siramamy hafa dia azo ampiharina amin'ny zava-pisotro, hanatsarana ny tsirony sy ny fahamarinan-toerana, hampihenana ny kaloria, ary hisorohana ny aretim-pivalanana.
Desserts:Ny maltitol dia afaka mitazona ny biscuit sy ny mofo ho malefaka kokoa sy tsiro tsara kokoa noho ny an'ny sucrose.
